Ingredientes
4 patatas normales
1/2 vaso de leche
Harina
Clara de un huevo
1 sobre doble de gasificante
"El Tigre" (5gr.)
4 patatas normales
1/2 vaso de leche
Harina
Clara de un huevo
1 sobre doble de gasificante
"El Tigre" (5gr.)
Patatas Tontas
Preparación
Pelar las patatas y ponerlas a cocer. Una vez cocidas retirar y machacar hasta hacer puré. Apartar en un bol. Batir la clara a punto de nieve y agregar al puré. Añadir un poco de leche y harina. Ir batiendo hasta que quede una masa espesa pero no dura si queda blanda, seguir añadiendo harina. Una vez este en su punto añadir el sobre de gasificante "El Tigre" y mezclar bien. Calentar bien el aceite y con una cucharada sopera ir cogiendo cucharadas de la masa y echar en la sartén.
