Ingredientes
250 g. de mantequilla
250 g. de harina
200 g. de azúcar
3 huevos
1/2 Copa de anís
1 sobre doble de gasificante "El Tigre"
Ralladura de limón
Azúcar glasé
250 g. de mantequilla
250 g. de harina
200 g. de azúcar
3 huevos
1/2 Copa de anís
1 sobre doble de gasificante "El Tigre"
Ralladura de limón
Azúcar glasé
Magdalenas Francesas
Preparación
En un recipiente se ponen los huevos, el azúcar y la ralladura de limón. Se bate todo junto durante unos minutos hasta conseguir una crema muy espumosa. A continuación, se agrega anís, se remueve y se añaden la mantequilla y por último la harina mezclada con el gasificante "El Tigre". Esta masa se vierte en los moldes para magdalenas, sin llenarlos mucho, se cuecen en horno a temperatura fuerte hasta que suban y estén doradas. Ya cocidas se espolvorean con azúcar glasé.
